Fortunato Amatruda nasce a Crema, ma conserva forti dentro di sé le origini meridionali. Seconda generazione di una famiglia di pizzaioli originaria di Tramonti, è riuscito a coniugare le sue due radici nel progetto di Anima Romita.
Da un lato il rispetto delle tradizioni e il gusto per le cose buone e genuine; dall’altro la volontà di innovare e sperimentare, per offrire al pubblico un prodotto capace di reinventarsi ogni volta, ma senza perdere la propria natura.
Il risultato è Anima Romita, un luogo in cui il calore della famiglia abbraccia le nuovi soluzioni dell’alta cucina. La pizza gourmet rappresenta appieno questa idea, con i sapori autentici della tradizione ad accompagnare la creatività della cucina contemporanea.
Scopri di più su: www.animaromita.it
Via Ugo Palmieri, 1, 26013 Crema CR
Tel: 0373-476224