La storia del Ristorante Blu di Mare parte da molto lontano, più precisamente negli anni Sessanta, quando Beniamino Amura e Rosa Santelia partono alla volta di Brescia dalla frazione Paterno Sant’Arcangelo di Tramonti. Qui iniziano a lavorare in una delle prime pizzerie aperte in Italia, la “Bella Napoli” di Eugenio Vaccaro, nelle vicinanze di corso Garibaldi.
Sul finire degli anni Sessanta fanno ritorno a Maiori per gestire insieme ad alcuni familiari la Pizzeria Oasi. Dopo un breve periodo si trasferiscono nei primi anni Settanta a Mandello del Lario sul Lago di Como, dove aprono il loro primo locale, il “Vesuvio”.
Nel 1975 si trasferiscono in Liguria ad Albissola Marina, dove si stabiliranno definitivamente, aprendo una serie di locali (pizzerie e ristoranti) in provincia di Savona. Agli inizi degli anni 2000 risale l’apertura del ristorante “Blu di Mare” a Varazze, avvenuta insieme ai figli Antonio e Trofimena che tuttora insieme gestiscono il locale annesso alla struttura alberghiera con il nome “Le Roi”.
Il Blu di Mare è un locale appartato e intimo, gestito dalla famiglia Amura, che da sempre si dedica al cibo con amore e dedizione. Rosa e Trofimena, in cucina, si occupano dei piatti che amerai. Selezionano, preparano, cucinano e pensano a tutto quello che serve per regalarti preziosi momenti di emozione e benessere grazie a un’artigianalità che si tramanda di madre in figlia.
Nelle mani di Beniamino, prendono forma pizze di ogni genere, adatte a tutte le esigenze e a tutti i palati grazie alla scelta fra varie tipologie di farine e lieviti. Da oltre cinquant’anni, fa uscire dal forno a legna delizie profumate e colorate. In sala, Antonio sarà felice di accoglierti e di ascoltare le tue richieste.
Scopri di più su: www.bludimare.it
Via Genova, 43, 17019 Varazze (SV)
Tel: 019 95901 / 019 95902 / 01995903
Cell/Whatsapp: 3487021160
Instagram: @ristorantebludimare
Email: bludimare@leroi.it