Il Frescale nasce nel 2005 come omaggio alle passioni gastronomiche di Marilena e suo marito Angelo Simeone, che sono al comando dell’attività con il supporto dei figli Alfonso ,Rosa e Andrea.
L’elemento caratterizzante del locale è l’aria di casa che si respira seduti ai tavoli, in un luogo tranquillo e incontaminato, dove si possono assaporare i sapori autentici proposti con estrema semplicità.
Le pizze realizzate con farina tipo 0 nella variante tipica di Tramonti con farina integrale e finocchietto selvatico, viene proposta partendo dai gusti più semplici fino a quelli più variegati. Le più richieste rispecchiano le tipicità locali con l’utilizzo di prodotti rigorosamente a km0 .
Vale la pena provare “La pizza Stella” ripiena ed ultimata con una burrata adagiata al centro.
Il Country House IL FRESCALE è in VIA FRESCALE, TRAMONTI
Tel. 089 87 63 17
MAIL Info@ilfrescale.it
SITO http://www.ilfrescale.it/
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