A Como, a pochi metri dalla riva del lago, nei pressi del centro città potete trovare un locale che è garanzia di ottimo servizio e qualità: il Ristorante Pizzeria Orologio.
Nel 1985 Giovanni Taiano e Maria Del Pizzo rilevano la pizzeria degli zii Antonio e Maria, per continuare la storia di questo posto conosciuto dai comaschi da oltre cinquant’anni, negli ultimi trent’anni ha aumentato il suo prestigio grazie alla gestione familiare insieme ai fratelli Antonio, Salvatore e Domenico.
Giovanni lascia Tramonti per iniziare il suo viaggio nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità nel 1971, quando con la sua famiglia arriva a Casorate Sempione (VA) e acquisiscono l’ “Osteria della Pista dal 1875” hotel con 1 stella con relativo ristorante. E’ da qui che nasce la sua esperienza per poi svilupparsi in varie attività. Ora l’”Osteria della Pista dal 1875” è un hotel a 4 stelle ed è citata da qualche anno sulla guida Gambero Rosso. Nel 1972 la famiglia Taiano acquisisce anche l’hotel “Il Sempione” 3 stelle ampliando l’attività anche con ristorante e pizzeria.
Maria, insieme ai fratelli Salvatore e Domenico, inizia invece il suo percorso andando a lavorare nelle pizzerie di alcuni zii tra Milano, Monza e Como negli anni ’80. Antonio li raggiungerà nel 1989 entrando a far parte del team dell’Orologio con grande spirito di innovazione, che ha poi dato spunto all’inizio delle prime consegne a domicilio in tutta la città non solo della pizza, ma anche di piatti di cucina già nel 1999.
L’Orologio è stato più volte ristrutturato negli anni per adattarsi al mutamento delle abitudini dei propri clienti e per assecondare l’espansione del proprio business. Infatti nasce come Pizzeria, ma nonostante abbia solo 100 posti a sedere, ha negli anni diversificato i propri servizi tra clienti business, leisure, gruppi turistici oltre che ad essere la “casa” di amici più che clienti abituali. Come sopracitato, L’Orologio dal 1999 fa anche servizio take away, siamo stati i primi ad offrire questo servizio alla clientela comasca e contiamo ora una flotta di 7 scooter che diffondono gusto in tutta la città.
Recentemente ristrutturato, offre al suo interno un ambiente raffinato e accogliente. La pizza di Tramonti la fa da padrone, disponendo di 2 forni a legna con 2 pizzaioli di Tramonti DOC come Salvatore e Domenico per fronteggiare la forte richiesta data anche dal servizio a domicilio, coordinata magistralmente da Antonio. Il ristorante è invece caratterizzato da una cucina mediterranea e propone ogni giorno piatti ricchi di pesce fresco e carne.
Giovanni, per tutti a Como “Gianni”, e Maria hanno intrapreso con L’Orologio, un viaggio lungo ed entusiasmante sempre accompagnati da clienti, che spesso sono diventati amici e sono riusciti a conoscere Tramonti come fondamento principale del progetto e fonte della genuinità, passione e attaccamento alle tradizioni sia per quello che viene servito in tavolo che per il senso di ospitalità che solo a Tramonti si possono trovare.
Via Ugo Foscolo, 11, 22100 Como CO
Tel: 031 304565
Email: pizzeriaristoranteorologio@legalmail.it