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A’ Marechiaro – Novara
La nostra storia inizia a Tramonti, comune sui Monti Lattari, in provincia di Salerno, considerato il polmone verde della Costiera Amalfitana. Agli inizi degli anni ‘50 nonno Luigi Giordano, detto…
Agriturismo da Regina
Noi dell’agriturismo da Regina abbiamo un obbiettivo primario, quello di valorizzare la cucina tradizionale di questo stupendo posto situato a ridosso della divina costiera, con una storia contadina non indifferente.…
Al Capriccio – GROPELLO CAIROLI
La storia de “al Capriccio” inizia nel 1973, quando Benedetto Romano e la moglie Francesca scelgono di lasciare Tramonti, dove avevano un’officina meccanica, in cerca di fortuna al nord Italia,…
Al gambero – Palmanova
La famiglia Citarella parte da Tramonti (SA) nel 1962 su consiglio del ‘’POLLIERE’’. A gestire la pizzeria Marechiaro in quel di Rovigo, grazie anche al supporto di Belarmino Antonio con…
Anima Romita – Crema
Fortunato Amatruda nasce a Crema, ma conserva forti dentro di sé le origini meridionali. Seconda generazione di una famiglia di pizzaioli originaria di Tramonti, è riuscito a coniugare le sue…
Bella Napoli – Vigevano
Nasce nel 1982 da un’idea di Giovanni Ferrara che all’età di 17 anni apre la Bella Napoli. Da subito conquista un ruolo di primo piano nel panorama della ristorazione vigevanese…
Blu di Mare – Varazze
La storia del Ristorante Blu di Mare parte da molto lontano, più precisamente negli anni Sessanta, quando Beniamino Amura e Rosa Santelia partono alla volta di Brescia dalla frazione Paterno Sant’Arcangelo…
Da Ludovico
La storia di Ludovico Francese inizia a Tramonti, il paesino verde incastonato tra le valli dei Monti Lattari: il polmone della Costiera Amalfitana, dal paesaggio totalmente diverso da tutti i…
Delfino blu – Lipomo
Quella del Delfino Blu è una storia di famiglia, l’incontro tra due generazioni. Il Ristorante nasce e cresce per mano di Marcello Ferrara, ristoratore di origini amalfitane che da ragazzo…
Due Lune – Bologna
Da Tramonti, sulla costiera Amalfitana, a Bologna, la storia del ristorante pizzeria Due Lune.Tutto ha inizio nel 1963 quando Benito Vaccaro si trasferisce da Tramonti nella città felsinea. L’apertura di…
Giordano
Nel 1986 Vittorio Giordano con la moglie Anna Maria, rilevano il Ristorante Pizzeria 2001, chiamato così fino agli anni duemila, per poi diventare l’attuale Ristorante Pizzeria Giordano. Oggi il timone…
I Dissonanti – Modena
Siamo Corrado e Leonia, nati e cresciuti a Tramonti. Da quasi 20 anni a Modena, del nostro paese conserviamo nella mente e nel cuore i sapori e le tradizioni che…
IL FRESCALE
Il Frescale nasce nel 2005 come omaggio alle passioni gastronomiche di Marilena e suo marito Angelo Simeone, che sono al comando dell’attività con il supporto dei figli Alfonso ,Rosa e…
La Bussola – Alessandria
Dal 1993 “La Bussola” porta ad Alessandria i sapori e le tradizioni del sud. Luigi Giordano e sua moglie Raffaella, gestiscono il locale di piazzetta Bini offrendo una cucina prettamente…
La Piedigrotta – Vercelli
La famiglia Tagliafierro è originaria di un piccolo paese situato nell’entroterra della Costiera Amalfitana, che si chiama Tramonti. È proprio da lì che Armando Tagliafierro, il capostipite, parte sul finire…
La Prima Volta – Brescia
Il 29 settembre 2010 apre il ristorante pizzeria La Prima Volta. Fin dal primo giorno ad accogliervi ci sono Giustino, Salvatore e Raffaele, tre tramontini, i figli di Antonio o…
Marechiaro – Padova
Il Ristorante Pizzeria Marechiaro nasce a Padova nel 1964 dalla passione per la cucina di Federico e Aurora Mandara, originari di Tramonti (Salerno), piccola cittadina della Costiera Amalfitana. Con i…
Montegrigna – Legnano
La nostra storia è iniziata ormai nel 1971 quando Bruno De Rosa ha portato al nord la specialità della pizza di Tramonti a Legnano (MI), dove ancora oggi la ripropone,…
O’ Scugnizzo Gourmet – Stradella
Vincenzo Nese, classe il 1995, è un giovane talento della pizza nato a Broni, in provincia di Pavia, da una famiglia originaria della Costiera Amalfitana, trasferitasi in Lombardia negli anni…
Orologio – Como
A Como, a pochi metri dalla riva del lago, nei pressi del centro città potete trovare un locale che è garanzia di ottimo servizio e qualità: il Ristorante Pizzeria Orologio.…
Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia
Giovanni Mandara, pizzaiolo di Piccola Piedigrotta a Reggio Emilia, Tre Spicchi Gambero Rosso. Originario di Tramonti, emiliano di adozione, figlio di ristoratori, ha una missione: far conoscere il ruolo del…
Pizzamania – Lecco
La pizza, una tradizione che la famiglia Vitagliano con orgoglio e passione si tramanda da ben 3 generazioni. “Nonno Guglielmo” nativo di Tramonti frazione Le Pietre emigrò nel nord Italia…
Pizzeria Capri – Bergamo
Correva l’anno 196, da Tramonti a Bergamo, più di cinquant’anni di storia e di pizze… Dai fondatori Giovanni e Assunta passando per i figli Carmine, Vittorio e Gino oggi la…
Pizzeria Capri – Ivrea
La storia della Pizzeria Capri è da ricercare all’inizio degli anni ‘60: la licenza della prima pizzeria così denominata risale a quel periodo, quando un piccolo locale che si affacciava…
Pizzeria Duchessa – Asti
Un trentennio di apprezzamenti è già buon segno per Antonio Pisacane, costante presenza di questo locale: campano di Tramonti, confeziona un prodotto onesto, ben lievitato e farcito con ottime materie…
Pizzeria Europa – Fogliano Redipuglia
La storia della Pizzeria Europa è la storia dei fratelli Caso. Nel 1980 il primogenito Felice, dopo aver ottenuto la licenza media, come tanti ragazzi di quella generazione, parte da…
Pizzeria Milano – Orzinuovi
I fratelli Falcone di Corsano, Tramonti, negli anni 80 si trasferiscono nel nord Italia. Nel 1985 aprono l’ attività nella prima sede situata in via Milano 35 ad Orzinuovi (Bs).…
Roma – Mortara
È il 14 Giugno 1986 quando i fratelli Guido e Mario Apicella, insieme a mogli e sorelle che ancora oggi sono la colonna portante del locale, inaugurano il Ristorante Pizzeria…
San Francisco – Tramonti
La Pizzeria San Francisco nasce a Tramonti il 4 Ottobre del 2000, dopo un’attenta ristrutturazione del’ antico casolare di famiglia. Francesco e Pamela Maiorano accolgono i loro ospiti in una…
Scugnizzo – Cuneo
Nel ’76, i coniugi Giovanni Adamo e Rosina Coccorullo diventavano gestori di una pizzeria in corso Dante. Adamo e Rosina propongono piatti tipici della Costiera Amalfitana, in particolare pesce e…
Serenella – Brescia
“Serenella. Il luogo in cui un gourmet si sente a casa” Francesco Giordano, classe 1981, bresciano, di origini campane, proviene da una lunga tradizione familiare nel campo della ristorazione. Nonostante…
Tramonti 2 – Parma
Tramonti 2 nasce per essere un ambasciatore della cucina Tramontana a Parma, una dolce coccola per tutte le persone emigrate al nord che vogliono riassaporare i gusti della loro terra…
Trattoria Pizzeria Roma – Novara
Nel 1978 mamma Angela e papà Raffaele, insieme ai tre figli, Anna, Maria e Attilio aprivano la Trattoria Pizzeria Roma. Successivamente nel 1998 entra a far parte dello staff il…
Vesuvio – Cuneo
Dal 1988 Pasquale e Candida arrivati da Tramonti gestiscono la Pizzeria Vesuvio che diventa subito un’icona a Cuneo famosa per la Pizza e la cucina tradizionale. Al suo interno, ambienti…